Historisches, denkmalgeschütztes Bauwerk, Ersterwähnung des Vorgängerbaus datiert aus dem Jahr 1126, Grundsanierung und Restaurierung ab Mai 1991, im Jahr 1992 Eröffnung als Hotel und Restaurant mit Hausbrauerei, seither der Göbel's-Gruppe zugehörig.
Lage
Vor den Toren des Nationalparks Hainich, mitten im historischen Altstadtkern von Mühlhausen, nur wenige Schritte zur Fußgängerzone, 200 Meter zur Bushaltestelle
Schlafen
103 Zimmer auf je 2 Etagen in 4 Häusern des Gesamtkomplexes, davon 1 Haus „La Villa" auf der gegenüberliegenden Straßenseite, Lift im Haupthaus, 2 behindertengerechte Zimmer verfügbar
DZ Junior: 16 qm, im Haupthaus, alle mit gemütlicher, individueller Ausstattung, Bad/WC mit Dusche, Föhn, französisches Bett, Safe, Sat-TV, Schreibtisch, Sitzmöglichkeit, WLAN, kein Zustellbett möglich, als EZ buchbar
DZ Komfort: 19 qm, in verschiedenen Gebäudeteilen, Ausstattung wie DZ Junior, aber mit großem Bett (180 x 200 cm), behindertengerecht, 1 Person im Zustellbett möglich, als EZ möglich
DZ Superior: 21 qm, im Haus „La Villa", per Lift zu erreichen, Ausstattung wie DZ Komfort, aber mit Balkon oder Terrasse und mit Kaffeestation, kein Zustellbett möglich, als EZ möglich
Essen, Trinken
Restaurant „Malztenne" mit gutbürgerlicher und internationaler sowie regional-saisonaler Küche, 120 Plätze, 7.00 - 1.00
Hauseigene Brauerei mit den Hausmarken „Reichsstädtisches Pils" und „Apotheker Dunkel", Besichtigung der Biermanufaktur mit Bierverkostung ohne Voranmeldung Mo./Mi./Fr./Sa. 10.00, außer an Feiertagen (gegen Gebühr)
E-Bike-Verleih (gegen Gebühr)
Parken
Parkplätze direkt am Hotel (9 Euro pro Tag)
40 Tiefgaragenplätze am Haus „La Villa" (9 Euro pro Tag)
Adresse
Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen
Felchtaer Str. 2 - 4
99974 Mühlhausen
Geschichte des Hotels
Im 12. Jahrhundert war Mühlhausen noch eine Kaiserpfalz. Der Innenhof und ein frühgotischer Gewölbekeller des heutigen Mühlhäuser Brauhauses weisen Spuren aus dieser Zeit auf. Ein weiterer Teil des historischen Bauwerks ist laut Stadtarchiv zu Beginn des 16. Jahrhunderts erbaut. Während des großen "Kornmarkt-Brandes" am 30. Mai 1707 versank alles in Schutt und Asche.
Das heute denkmalgeschützte Gebäude mit den gebogenen Andreaskreuzen am Obergeschoss wurde in den Jahren 1707 bis 1712 auf den alten Grundfesten neu gebaut, zunächst als Ackerbauernhof. Bis 1780 war das Anwesen im Besitz verschiedener angesehener Mühlhäuser Familien.
Der gebürtige Münchner, Johann Christian Klauer, kaufte das Haus im Jahr 1780 und richtete eine Apotheke ein. Über Generationen wechselte die "Löwen-Apotheke" ihre Inhaber, bis 1975 ein Fachgeschäft für Medizintechnik eingerichtet wurde.
Zu Beginn der neunziger Jahre wurde in einer Rekordbauzeit von 150 Arbeitstagen das komplette Gebäude saniert. Im Vorderhaus wurden 10 Tonnen Stahl verarbeitet. Die Investitionskosten betrugen über 3 Millionen DM. Pünktlich zum Himmelfahrtstag 1992 öffneten sich die Tore als Hotel und Restaurant mit Hausbrauerei, eben das "Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen".
Mit der Brauerei wurde auch eine alte Mühlhäuser Tradition wiederbelebt. Um 1700 gab es bereits vier Brauereien, in denen jede Woche gebraut wurde. Schon damals wurde das Bier geprüft und erst zum Verkauf frei gegeben, wenn es für gut befunden wurde. Ein Bierrufer gab vor der Marienkirche bekannt, wo es das gute Gebräu zu kaufen gab.
Heute wird untergärig gebraut, selbstverständlich nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Eine der Biersorten trägt passend zur Geschichte des Hauses den Namen "Apotheker Dunkel".
Wir aktualisieren ständig die Übersicht der verfügbaren Zimmer. Die Buchungssituation kann sich aber stündlich
ändern, zum Beispiel durch Gruppenbuchungen, Veranstaltungen oder Stornos. Sollte sich Ihre Buchung nicht
realisieren lassen, melden wir uns umgehend bei Ihnen.
Mühlhausen ist eine schöne historische Stadt, und das Brauhaus zum Löwen besticht durch sein gemütliches Ambiente und eine ausgezeichnete Küche. Auch die im Paket enthaltene Bierverkostung war sehr gut organisiert. Da die Brauereiführung am Abreisetag stattfand, hatten wir befürchtet, auf die Verkostung verzichten zu müssen. Doch bei der Anreise erhielten wir für jeden drei Biermarken, die wir jederzeit im Restaurant einlösen konnten. Alles in allem war es ein schöner Kurzurlaub.
Dezember 2024
Detlef Trummer,
06679 Hohenmölsen
Es war wieder ein großartiger Aufenthalt im Brauhaus. Wir fühlen uns dort immer sehr wohl, die Küche ist hervorragend, und das Personal ist äußerst freundlich. Wir waren dieses Jahr bereits zum dritten Mal dort und können es nur wärmstens weiterempfehlen.
Dezember 2024
Sabine Kindermann,
07366 Rosenthal
Das Hotel Brauhaus zum Löwen überzeugt durch seine zentrale Lage in der malerischen Altstadt von Mühlhausen und seine gemütliche Atmosphäre, die zu einem entspannten Urlaub einlädt. Schon bei der Ankunft wurden wir herzlich empfangen und umfassend informiert, was für einen angenehmen Start sorgte. Die Zimmer im Haupthaus sind gemütlich eingerichtet und tragen zum Wohlfühlen bei. Ein Highlight des Reisepakets war das Abendessen rund ums Bier – ein schmackhaftes Buffet mit regionalen Spezialitäten. Das freundliche und engagierte Servicepersonal sorgte dafür, dass unsere kleine Reisegruppe einen unvergesslichen Abend genießen konnte. Das Hotel und die Stadt Mühlhausen sind definitiv eine Reise wert. Das Reisepaket bietet alles, was man für einen gelungenen Kurzurlaub braucht. Dem Team des Hotels wünschen wir weiterhin viel Erfolg und freuen uns auf ein Wiedersehen!
Dezember 2024
Birgit Busse,
14776 Brandenburg an der Havel
Wir waren hellauf begeistert von der zwei Tage Reise. Das Rundumpaket war super. Das Buffet am Anreisetag war super. Die hauseigene Brauereibesichtigung war sehr informativ. Es gab zwei Biere a 0,25. Das Frühstück war sehr gut. Die Zimmer waren ebenfalls super. Das Personal war ganz toll. Freundlich, zuvorkommend und hilfsbereit. Die Parkmöglichkeiten waren sehr zufriedenstellend. Mühlhausen hat dazu viel Kultur zu bieten. Hier seien nur die Kirchen genannt, das Preisleistungsverhältnis passt. Man kann dieses Angebot nur weiterempfehlen.
November 2024
Wolf Christian Krause,
37581 Bad Gandersheim
Im Brauhaus zum Löwen waren wir bestens untergebracht und die netten Mitarbeiter haben uns stets verwöhnt. Interessant und ungewöhnlich waren die Speisen vom Bier-Menü. Wir haben doch so einiges während unserer Reisezeit unternommen. So waren wir auf den Erfurter // https: //www. spar-mit. com/reiseziele/erfurt // und Mühlhäuser Weihnachtsmärkten, an einer Stadtführung nahmen wir teil, diese war interessant und nicht mit Zahlen durch gepulvert und zu guter Letzt sind wir in Mühlhausen in einer Kirche gewesen, dort fand ein Weihnachtskonzert statt.
Dezember 2019
Wilfried Zappe,
98693 Ilmenau
Im Brauhaus Zum Löwen fühlten wir uns wohl - die Unterkunft werden wir wieder buchen! An einem Morgen wurde unser Zimmer nicht gereinigt - wir nahmen das ganz entspannt - und erhielten als Entschädigung ein Glas Mühlhäuser Pflaumenmus. Das Bier-Menü war vorzüglich und ganz nach unserem Geschmack. Wir erkundeten während unseres Aufenthaltes die nähere Umgebung und waren im Ort Kaffee trinken. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Reise ist wunderbar!
September 2019
Heike Spiegelberg,
14776 Brandenburg a. d. Havel
Wir sind schon des Öfteren im Brauhaus zum Löwen gewesen und waren - wie erwartet - wieder rundum zufrieden. Wir konnten aufgrund von Umbaumaßnahmen diesmal nicht ins Leo, dafür erkundeten wir die Nachbarschaft und an einer Stadtführung in Mühlhausen haben wir auch teilgenommen. Nach der Abreise vermisste meine Frau ein Paar Schuhe und rief im Hotel an, daraufhin wurden uns zwei Paar Schuhe zugesendet - wir waren richtig überrascht, dass wir doch glatt zwei Paar vergessen hatten und nur ein Paar Schuhe vermissten - das war wie Weihnachten!
Juli 2019
Dittmar Knörr,
35625 Hüttenberg
Wir sind in einer Gruppe von zwölf Personen angereist und haben uns die mittelalterliche Stadt ausgiebig angesehen. Untergebracht sind wir im Brauhaus zum Löwen gewesen und waren begeistert von der schmackhaften Bierverpflegung! Die Reise war schön - zu beanstanden hatten wir nichts.
Juni 2019
Uwe Dressel,
06128 Halle
Wir sind zu viert angereist und waren zufrieden mit unserem Aufenthalt im Brauhaus Zum Löwen. Das Bier-Menü ist lecker gewesen und die Mitarbeiter waren freundlich. Im Tanz- und Erlebnis-Treff Leo haben wir uns köstlich amüsiert - Discofox kennen die dort nicht! Das Brauhaus ist aber unbedingt uneingeschränkt weiterzuempfehlen.
Mai 2019
Roland Heuser,
35325 Mücke
Wir sind in einer Gruppe von sieben Personen angereist und der gesamte Aufenthalt hat Spaß gemacht. Im Brauhaus sind wir gut untergebracht gewesen, die Bierproben waren lecker, das Bier-Menü schmackhaft und den Eintritt ins Leo dem Tanz- und Erlebnis Treff nahmen wir wahr.
April 2019
Hans-Joachim Bruhn,
38829 Harsleben
Das urige Brauhaus fand unser Wohlwollen - Speisen und Getränke alles vom Feinsten und mit Bier angereichert. Während unseres Aufenthaltes haben wir den Thüringer Wald abgefahren, zudem die Wartburg besichtigt und den Harz erkundet. Außerdem waren wir noch in einer Schnapsbrennerei, anschließend fand noch eine Verkostung statt.
Februar 2019
Helga Köhn,
16761 Hennigsdorf
Mit dem Brauhaus zum Löwen waren wir zufrieden und die freundlichen Mitarbeiter haben uns rundum verwöhnt. Das schmackhafte Bier-Menü erhielten wir am zweiten Abend unseres Aufenthaltes. An der Bierprobe von zwei Sorten des hauseigenen Bieres haben wir teilgenommen und bei Abreise erhielten wir ein Bierglas als Geschenk.
September 2018
Ulf Pinkwart,
06618 Naumburg
Wir waren angetan vom Brauhaus zum Löwen. Es liegt mitten in der Stadt. Das Bier-Menü schmeckte und die Bierprobe, wie auch das Bierglas zur Erinnerung, sind eine nette Idee.
September 2018
Lieselotte Knoll,
35043 Marburg
Mit dem Löwen waren wir zufrieden und wurden rundum von den netten Mitarbeitern verwöhnt. Es war alles Top bei unserem Aufenthalt, sogar die Stadt war super. An der Bierprobe haben wir teilgenommen - es gab unter anderem Pflaumen- und Himbeerbier.
September 2018
Heiko Ronneburger,
04603 Nobitz
Wir hatten eine schöne Zeit in Mühlhausen. Das Hotel ist gut geführt, das Zimmer gepflegt und die Paketleistungen top. Vom 3-Gänge-Bier-Menü über die niveauvolle Bierprobe bis hin zum Geschenk. Alles gelungen und nett. Mit Spar mit! sind wir immer zufrieden.
August 2018
Roselinde Hartmann,
76297 Stutensee
Uns allen vier Reisenden hat es gut gefallen im Brauhaus Zum Löwen - unsere Zimmer waren gut ausgestattet, sauber und geräumig. Wir waren angenehm überrascht. Interessant fanden wir die Brauereiführung und gefreut haben wir uns über das Bierglas zur Erinnerung.
Juli 2018
Hans-Joachim Fritz,
06849 Dessau-Roßlau
Unsere Reise haben wir als positiv empfunden, mit dem Hotel sind wir zufrieden gewesen. Das Bier Menü war schmackhaft, wir haben das Brauhaus besichtigt, anschließend noch eine Bierprobe erhalten und jeder hat ein Bierglas zum Abschied bekommen.
Juni 2018
Karl-Heinz Quast,
68642 Bürstadt
Es war einfach toll. Wir wohnten im Gästehaus, schräg gegenüber. Die kleine Bierprobe war gut und das Bierglas zum Abschied ist eine nette Geste.
Mai 2018
Christel Löffler,
08321 Zschorlau
Wir sind angenehm überrascht gewesen von dem Hotel. An der Bierprobe von zwei verschiedenen Sorten des hauseigenen Bieres haben wir teilgenommen und das 3-Gänge Biermenü ist ein kulinarischer Genuss gewesen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super.
April 2018
Friedrich Hofmann,
04179 Leipzig
Alle zwölf Reisenden waren begeistert. Das Hotel, der Service und das Essen - alles tipptopp. An beiden Abenden waren wir in der Leo-Disco. Fanden wir toll.
April 2018
Ortrud Hahne,
31535 Neustadt
Das Bier-Menü hat uns leider nicht geschmeckt - das Frühstücksbuffet hingegen war appetitlich und vielfältig. Wir waren zufrieden mit diesem Hotel und über das Bierglas als Geschenk haben wir uns gefreut.
März 2018
Jennifer Angerbauer,
86368 Gersthofen
Wir waren bereits zum zweiten Mal im Mühlhäuser Brauhaus, dieses war früher eine Apotheke und ist jetzt zu einem tollen Gastronomie-Komplex umgebaut worden. Mühlhausen ist ein hübsches Städtchen mit vielen Kirchen. Wir waren diesmal im Gästehaus untergebracht, da sind die Zimmer geräumiger und es gibt einen Lift. Zum - äußerst schmackhaften - Essen sind wir ins Haupthaus gegangen. Besonders angenehm finden wir die Tiefgarage unter der Anlage.
Parkhaus darunter
Essen schmeckte
März 2018
Jürgen Linder,
87700 Memmingen
Das Hotel ist ganz super - angenehm rustikal, urig und gemütlich mit viel Charme. Das Bier-Menü gab es in zwei Varianten, es war echt lecker. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist stimmig und unschlagbar.
Februar 2018
Janet Berndt,
39316 Magdeburg
Wir waren mit unserem Zimmer im Brauhaus Zum Löwen zufrieden und wurden rundum von netten Mitarbeitern verwöhnt. Wir haben uns sehr über das Mühlhäuser Frühstücksbuffet und das rustikale Bier-Menü am Abend gefreut. Besonders gefallen haben uns die Bierprobe und das Bierglas zum Abschied.
Februar 2018
Elke Klassen,
26919 Brake
Wir waren bereits das zweite Mal unterwegs mit Spar mit! Reisen und wieder rundum zufrieden mit der Buchung. Die zwei Tage in Mühlhausen in unserem gebuchten Hotel Brauhaus zum Löwen gefielen uns gut und ohne Nachfrage haben wir die zugesagten Extras erhalten.
Januar 2018
Carsten Bartz,
42277 Wuppertal
Mit unserer Reise nach Thüringen waren wir sehr zufrieden. Das Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen ist ein historisches Haus mit eigener Brauerei. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten ein sauberes und gepflegtes Zimmer und jeden Morgen ein frisches, reichhaltiges Frühstück. Die Inklusiv Leistungen haben wir genutzt. Alles in Allem ein gelungener Urlaub. Gern verreisen wir wieder mit Spar mit!
Dezember 2017
Ralf Pawel,
31028 Gronau (Leine)
Wir waren nun bereits zum zweiten Male im Mühlhäuser Löwen, aber bestimmt nicht das letzte Mal. Wir waren diesmal zu acht und alle rundum zufrieden. Wir haben die Inklusivleistungen genossen und die hübsche Altstadt erkundet, die ja direkt am Hotel ist. Wir freuen uns schon auf die nächste Spar mit! Reise.
Dezember 2017
Britta Brandau,
36284 Hohenroda
Wir waren zufrieden mit unserem Aufenthalt in Mühlhausen. Das Essen war gut und das Bier hat geschmeckt.
November 2017
Thomas Bremer,
38446 Wolfsburg
Das Mühlhäuser Brauhaus zum Löwen in Mühlhausen ist ein historisches Haus und somit ist die Einrichtung etwas in die Jahre gekommen. Wir waren aber zufrieden bezüglich des gebuchten Zimmers, dem Service des Personals und der Verpflegung. Das Preis/Leistungsverhältnis passt.
November 2017
Manfred Damm,
04229 Leipzig
Unsere gebuchte Reise nach Mühlhausen war gut und mit dem Hotel Brauhaus zum Löwen waren wir zufrieden. Das Zimmer war gepflegt, der Service vom Personal war gut und das Frühstücksbuffet war reichhaltig. Wir hatten nichts zu beanstanden, ausser das die zwei Tage wie im Flug vergingen. Die zugesagten Extras haben wir erhalten und gerne buchen wir wieder über Spar mit!
Oktober 2017
Andreas Dannhauer,
51645 Gummersbach
Wir waren rundum zufrieden mit unserer Reisewahl nach Thüringen. Auch unseren Enkelkinder haben sich wohl gefühlt. Unsere zugesagten Inkusiv - Leistungen haben wir erhalten.
Oktober 2017
Jochen Dietrich,
09618 Brand-Erbisdorf
Uns hat es gut gefallen. Ein Teil des Hotels war neu gemacht. Auch die Flure und das Zimmer fanden wir gut ausgestattet. Das inkludierte Bier-Menü hat wider Erwarten sehr gut geschmeckt. Sogar das hausgemachte Biereis. Eine ganz neue Erfahrung.
Oktober 2017
Klaus Knoll,
17036 Neubrandenburg
Mein Urlaub in Thüringen war super. Das Hotel und der Service waren erstklassig. Das Zimmer sehr gepflegt und gemütlich. Wir hatten immer ein ausgezeichnetes Frühstück. Die Inklusiv Leistungen haben wir erhalten und genutzt. Gerne würden wir im nächsten Jahr wieder mit Spar mit! Reisen verreisen.
September 2017
Klaus Schwolow,
04828 Bennewitz
Es war wunderschön im Thüringer Brauhaus. Gutes Bier, leckeres Essen, liebes Personal und ein schönes Zimmer. Mehr kann man nicht erwarten.
August 2017
Michaela Schwarzkopf,
74177 Bad Friedrichshall
Es war wirklich dem Motto der Reise entsprechend. Wir hatten eine gut Zeit und Mühlhausen, auch wenn das Hotelzimmer etwas laut gelegen war.
Juli 2017
Wolfgang Meyer,
99734 Nordhausen
Uns hat es gut gefallen in Mühlhausen. Das Bier war lecker, wenn auch etwas herb. Das Frühstück und das Abendessen war frisch und lecker. Auch das Hotel ist gut geführt und gut ausgestattet.
Egal, ob Sie vom südöstlichsten, südwestlichsten, nordöstlichsten oder nordwestlichsten Punkt Deutschlands starten, bis nach Mühlhausen in Thüringen sind es Luftlinie immer 450 Kilometer. Vor den Toren des Nationalparks Hainich gelegen, sollten Sie die mittelalterliche Stadt unbedingt kennenlernen. Sage und schreibe 14 Kirchen, unzählige Fachwerkhäuser und eine außergewöhnlich gut erhaltene Stadtmauer.
Alt und ungewöhnlich ist auch das Spar mit! -Partnerhotel "Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen". Wie der Name schon sagt, es ist ein Brauhaus, beliebt bei Alt und Jung. An Ideen mangelt es hier garantiert nicht. Dies gilt auch für den Küchenchef. Er kreiert junge freche Gerichte oder Traditionelles, gern auch mal etwas zum Thema Bier.
Apropos, für Sie ist schon mal eine Bierprobe inklusive, ein passendes Erinnerungsglas bekommen Sie geschenkt. Genießen Sie in uriger Gasthaus-Atmosphäre, direkt bei den Sudkesseln, das köstliche Abendessen "Tradition trifft Bier" .
Es macht ja nichts, wenn Sie vielleicht ein Gläschen zuviel getrunken haben. Schließlich wohnen Sie im Brauhaus. Die gemütlichen Zimmer sind auf insgesamt vier Häuser des Gesamtkomplexes verteilt. Die anderen können noch feiern, während Sie ruhig schlafen.
Morgens, nach der Stärkung am ausgiebigen Frühstücksbuffet, ist es sinnvoll, bequeme Schuhe anzuziehen. So viel ist in der einstigen Reichsstadt zu sehen. Es lohnt sich! Ganz gleich aus welcher Richtung Sie die Mitte Deutschlands ansteuern.
Maria Hollwitz arbeitete bis April 2016 bei Spar mit! Reisen. Sie produzierte Reisen nach Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt. Im Brauhaus zum Löwen ließ sie sich ein Himbeer-Bier schmecken.
Ein dunkles Mitbringsel für daheim
Wer noch kein Bierfreund ist, wird in diesem Brauhaus sicher einer werden. Versuchen Sie mal das "Apotheker dunkel". Herrlich süffig, nicht zu herb. Vermutlich ein typisches Frauenbier.
Es gibt aber auch noch ungewöhnliche andere Biersorten. Fragen Sie den Braumeister, was er Saisonales gebraut hat. Es könnte sein, dass er von einem Himbeer- oder Brombeer-Bier spricht. An Ideen und Tatendrang mangelt es bei diesem Mann sicher nicht.
Wenn Sie sich durchprobiert und Ihr Lieblingsbier bestimmt haben, ist es eine hübsche Idee, einen der dekorativen Siphons, ob nun als 1-Liter oder 2-Liter-Flasche, mit Ihrem Favoriten auffüllen zu lassen.
Als Mitbringsel ein schmackhaftes Geschenk. Oder für den Eigenbedarf: Zu Hause, gemütlich auf dem Sofa, in Urlaubserinnerungen schwelgend, schmeckt Ihr Untergäriges mindestens genauso gut. Zum Wohle!